セブでユッケも食べることができる！ドラム缶焼肉『粋』
こんにちは！インターンのしおりです。
私は去年の7月にCxRに留学に来ていたのですが、その時のバッチメイトが今セブ島で働いています！
※バッチメイト＝同じ日に入学した”同期”
私のバッチメイトは卒業した時にサプライズでおそろいのTシャツを作ってくれたりしました！！
今でも生徒さん同士、バッチメイトが卒業するときに一緒に食事に出かけたり、卒業するバッチメイトに向けてスピーチする人がいたり・・・
みんなとても仲が良く、卒業してから日本・旅行先で再会している写真などを見てほっこりしています＾＾
今日のブログでは、セブ島で働いている私のバッチメイトと一緒に行った焼肉屋さんを紹介します！
ドラム缶焼肉『粋』
営業時間：11:00～15:00、17:00～23:00
電話番号：0998－857-4596
住所：white Gold Club A.Soriano Street,N.Reclamation Area 6000 Cebu
SMシティーモールから歩けるくらい近いです！
道路沿いにも、大きめの看板があるので、注意していていると見つけられます。
外から見るとこんな感じです。
外に席があります。
私が行った時はお昼だったので、少し暑かったですが、扇風機を回してくれました。
そもそも、ドラム缶式って何・・・？
と思っていたのですが、本当にドラム缶でした！
ドラム缶の上に、テーブルが置いてあるイメージです。
席に座ると、店員さんが用意してくれた炭と網をセットしてくれます。
この大量のにんにくもついてきました・・・！！！
メニュー
頼んだもの
レバ刺し １８０ペソ
ユッケ ２００ペソ
タン塩 ３２０ペソ
カルビ ３８０ペソ
ムンチュサラダ・キムチ・ナムル
セットメニューを頼むと、このムンチュサラダ・キムチ・ナムルが食べ放題でついてきます！
焼肉を食べることができたのももちろん嬉しかったのですが、最近日本のレストランではなかなか食べることができないユッケを、普通に食べることが出来ることに感動しました！！
アルコールもビールだけではなく、ワイン・焼酎・マッコリがありました。
また、SMシティーモールも近く、ご飯の前や後にお買い物したり、映画を見ることができるので、平日だけではなく休日に行ってみるのもおすすめです！
皆さんも、焼肉・ユッケが食べたくなったら、ぜひ『粋』に行ってみてください＾＾
それではまたっ！
第26回CxRワークショップ「歴史を知ってもっと良き旅」
第26回 CROSSxROAD ワークショップ
「あの人」の話がおもしろい・・・
初めて気がついたのは旅好きで集まって旅について語り明かしたトラベラナイト。
その後も週2でコンパクトに開催されているコミュニケーションの場「飲み部」で、「あの人」の話がおもしろいというのは聞いていました。
実は今回のワークショップは、そもそも、その「飲み部」の場で「あの人」が
みんなにおもしろい事教えちゃうぞ的な流れになる予定だったそうです。
が、我らが誇るクロスロード自慢のインターンで、飲み部部長でもある「あゆみ氏」が、「待てぇい・・・おもしろ話は飲み部だけでなく、みんなにシェアするべきっしょ！！」と持ち前のシェア精神を発揮し、「あの人」に提案してくれたおかげで、第27回CROSSxROADワークショップという形で実現しました！
ワークショップの途中に「飲み部の宣伝」を挟んだりしていましたが、
今回の本当の目的がここ「飲み部への勧誘」ではない事を僕は信じています！
自己紹介が遅れてすみません。
クロスロード・ジョギン部（みんなでジョギングをする部）部長のダイスケです。
過去、約3年間の旅行中に更新したブログの本数が6本という、超書き不精の僕なので、これが最初で最後になるかもしれませんが、
今回は私ダイスケが、先日7/4(火)に行われた
「第26回 CROSSxROADワークショップ」についてお届けします。
目次
1. まさに神回！旅人に衝撃のワークショップ！！
世の中がどんどん便利になり、今や世界を旅している人は数多くいます。
僕もそんな内の一人で、妻と世界を旅行して周っています。
そんな僕にも妻にもとても良い意味で衝撃を与えてくれた今回のワークショップ。
旅好きにも、そうじゃに人にも衝撃的に面白い回でした！
世界に興味のなかった人も、これまで世界を旅してきた人も、
このワークショップをきっかけに、
“生きているうちに絶対に行ってみたい”というところができたのではないかと思います。
1-1 ワークショップのタイトルは？
「歴史を知ってもっと良き旅」
皆さんは世界史は好きですか？
僕は正直苦手なイメージしかありません。
ただ、世界史を知って旅する事はきっと面白いのだろうなぁ～と
思ってはいるものの、苦手意識のせいか、
積極的にこれから行く場所の歴史を学ぼうとした事はありません。
そんな僕が、今回の講師「あの人」によってたったの1時間15分で
「世界史超興味ある人間」に変えられてしまったのです！！
1-2 講師「あの人」とは
・サポート校で世界史を教える
・ニックネームはMaeT。TはTeacherのT。
・教員資格も世界史を勉強した事もない
・っていうか世界史って超おもしろいじゃん！！
通信高校サポート校と呼ばれる、
通信高校に在籍している生徒が学習支援を受ける場所で、
世界史の講師をしていたMaeT。
実は教員資格を持っているわけでもなく、
その資格が必要無いということも通信高校サポート校で働き始めた理由の一つだそう。
世界史をほとんど知らない状態で仕事を始め、
最初は「とりあえず覚えてとりあえず説明したらえぇやろ」という感じだったそうです。
通信高校サポート校の生徒の中には元気あふれる「やんちゃguys」もたくさんいて、最初の課題は世界史を教えるよりも「どうやってら座らせられるんやろ？」と、テレビで見たことがあるようなクラスの状況だったそうです。
それでも、「世界史を通して授業に引き込んだら私の勝ちや」と入念な準備をして授業を行っていたら、自身も世界史の面白さに気がつき、更に今まで興味を示さなかった生徒たちが、携帯から授業に意識が向いたり、自発的に意見が出てくるようになったのだとか。
うん、僕も聞いた事があります。
大人が面白いと思ったことに本気になったら、めっちゃ強い。
MaeTはまさにそんな人なのだろうと僕は思っています。
２.え？そうだったの！？ おもしろすぎる、知って得する世界史8選
そんなMaeTが、クロスロードにはこれから世界を見に行く人がたくさんいるのに、歴史に興味を持たないで行くなんてもったい無い！と、面白い世界の話をたくさんシェアしてくれました。
2-1 マゼランクロスの歴史
文章下手な僕のせいで最初ちょっと硬いですが、
ちゃんとマゼランクロスに繋がるので頑張って読んでくださいね！
15世紀に現ヨーロッパ諸国の勢力が強かった時代、
ポルトガルのバスコ・ダ・ガマが陸沿いに旅をして新たな地を発見していきました。
南に下っていく事でアフリカ大陸の最南端「喜望峰」に到達し、
陸沿いに上がっていく事で「インド」を発見しました。
バスコ・ダ・ガマさんの次の人かな？
誰かポルトガル人がそんな感じで行き着いたのが日本の種子島だそうです。
あの鉄砲が伝わった時ですね。
この時、彼らはそこが世界の東の果てだと思ったとか。
それで極東なんて呼ばれたりするのですね。
ポルトガルの人がアフリカ沿いに船で南下する際に、
陸沿いではなく大回りをした人たちがいました。
そしたら、その人たちは、たまたま現ブラジルに着いちゃったのだとか。
これがスペインやポルトガルによる南米の植民地支配のきっかけに。
ポルトガル語やスペイン語が多く話されているのもこれがきっかけになったのですね。
その後、僕でも名前を知っているイタリアのコロンブスがインドを目指して航海に。
この時ついた場所は現アメリカのあたりなのですが、先住民の肌の色などから、
コロンブスはインドに着いたと本気で勘違いをし、
先住民を「インディアン」と名付けたそうです。
その後、航海をしてその場所がインドじゃないことに気づいたのが「アメリゴ」さん。
この人の名前が由来でアメリカになったのですね～。
あとは太平洋を渡れば今でいう世界一周となるのですが。。。
ただ、当時はGoogle mapもなければ世界が丸いということもわかっていません。
そんな中太平洋を渡った人があの「マゼラン」とその仲間たち。
彼らが太平洋の航海の末、辿り着いたのがフィリピンだったのです！
ちょっと原住民の人と揉めちゃって戦になってしまい、マゼランは死んじゃいましたが、
生き残った人たちがヨーロッパに帰国し、世界一周を達成。
地球は丸いっぽい！！となったのだそうです。
この世界一周がなされていなかったら、
世界が一つの丸い星だということがわかるのはもう少し後のことだったかもしれない・・・
ちなみに、この時の世界一周。
200人くらい行って、帰ってきたのは18人だったそうです。
今世界一周がどんどん身近なものになっていってるけど、
このような事実も頭の片隅に置きながら旅をすると
また違った世界の見え方になるかもしれませんね。
そして、みなさん、
セブにいるとタクシーでピューッっていくことの出来る「マゼランクロス」ですが、
こんな事を考えながら見た事がありますか？
「でっけぇ！」としか思っていなかった人も、こんな歴史を知ってから見たら、また違った感動、感情が生まれるのかもしれません！
やばい、世界史おもしろいかも！？
まだどんどん面白くなってきますよ！！
2-2 自由の女神の真実
信じるか信じないかは・・・的な雰囲気になってきました。
結論から言うと、自由の女神像はアメリカが作ったものではないそうです。
この事をご存知でしたか？
僕は正直、深く考えた事が全くありませんでした。
典型的な観光地などに対する興味があまり大きくない自分は、
なんの知識もないくせに、自由の女神？別に・・・
といつかの流行語を使い続けてきましたが、
「アメリカが作ったものではない」というMaeTの一言を聞いただけで、
悔しいけどめっちゃ興味を持ってしまいました。
イギリスとフランスが戦争を繰り返して植民地を奪い合っていた頃、
両国は北アメリカでも植民地を奪い合っていました。
結果、イギリスが勝ちイギリスの植民地になったですが、
この戦争でイギリスはお金がなくなっちゃったそうです。
じゃぁ、どうしよう？となったイギリスが、
「そうだ、自分たちの植民地からいっぱい税金とっちゃえ～」となったわけです。
そして、超ざっくり言うとですが、
植民地の人たちは「ふざけんなぁ～！」ってなって、
「そんなだったら戦って独立してやる～！」となるわけです。
この時のリーダー的な人の名前が「ワシントンさん」。
おぉ、繋がってきた～♫
でも植民地のみんな、戦いたいけど、武器がない・・・
ここでフランスさん再登場です！
「え？イギリスと戦うの？ そしたら応援しますよ！
だって敵の敵は友でしょ！！武器は任せて～！！」
的な展開に。
そんなこんなでアメリカのイギリス植民地の人たち、
MaeT曰く「イギリスJr」が勝利を収め、まさにワークショップが行われたこの日、
7/4、アメリカが独立しました。
まだまだ繋がっていきます！
植民地の人たちが本国を相手に勝利を収め、独立したことに、
貴族が幅を利かせていたフランスの市民も勇気付けられちゃったようで、
市民がもっと権利を得ていくべきだ～！という流れに。
これがフランス革命に繋がっていったのだとか。
そんなこんなで、アメリカ独立100周年の記念に、
フランスの人たちが「勇気をくれてありがとう」的に贈ったのが
あの「自由の女神」！！
やば～！！
まだちゃんとアメリカを旅行した事がないけど、
自由の女神・・・行きたくなってしまった。
ちなみに、右手には「世界を照らす自由」を意味するたいまつ。
左手にはアメリカ合衆国独立宣言。
頭のトゲトゲは７つの大陸と海を表し、
世界のみんなが自由であるべきだという事を表し、
足元には引きちぎれた鎖、足枷があり、
これは弾圧、抑圧からの解放を意味するそうです。
これなんとなく知識としては知っていたけど、
歴史知ってから改めて考えるとめっちゃ興味深くなるじゃねぇか。。。
まだまだ続きます！
文章にすると多くなってしまうけど、MaeTは絶妙なテンポで、
周りも巻き込みながらお話ししてくれるので、
時間の経過を忘れてみんなどんどん引き込まれています。
2-3 世界初の観光地は・・・
次のテーマは「世界初の観光地」
そんなの考えたことなかった！
どこなのだろう？
MaeT がみんなに聞いていきます。
一人目「どこやと思う？」 パリ！！ 「残念。」
二人目「次、どこだと思う？ エジプト！！ 「正解！！」
正解出るの早っ！！
さすがクロスロードですね。
みんな世界にアンテナ張ってるだけあります！
4人目くらいで正解が出るのが理想だったという
MaeTが見せてくれた衝撃的な写真がこちら。
スフィンクスの横に集まる侍の団体！？
150~200年くらい前の写真だそうです。
調べるとしっかりと「第二次遣欧使節団」とかなんとかでエジプト国王訪問が目的だったようですが、この写真を見るに、完全に観光です！
しかも知ってました？
この写真、しっかりと教科書に載っているそうです！！
それを聞いたクロスロードの生徒はみんなびっくり！
その反応にMaeTが楽しそうに言った一言が超印象的でした。
「はい、みんな勉強してない～、こんなに面白いのに～♫」
ほんまやで！！
この時、聴いていた世界史に苦手意識があった全員が同じことを感じていたと思います。
MaeTみたいな授業してくれたら世界史が好きになってたのに！！
そして、卒業後世界をまわるMaeTはこんなことも。
「スフィンクスとかピラミッドの前で普通に写真撮るのもええけど、
この侍たちと同じ構図で写真撮ったらめっちゃおもろいと思うねん！！」
超撮りてぇ！！
僕は今日から、今いるクロスロードの生徒さんたちが、
MaeTを中心にエジプトで集まって、
この写真のパロディを撮ってくれる日を心待ちにしています！！
そう「ごくせん」の大ファンだった僕は今、
完全にヤンクミよりもMaeT派です！
2-4 古代の出勤簿
エジプト繋がりで今度は古代の出勤簿の話に。
知ってました？
奴隷が作っていたと言われているピラミッドですが、
奴隷に出勤簿があり、理由によって休みが取れたってこと。
出席簿に書かれていた欠席理由は様々で、病気、冠婚葬祭、上司の接待、二日酔いなんかも理由になったとかならなかったとか。
ちなみにMaeTがめっちゃウケた欠席理由は、
「亡くなった兄をミイラにしないといけないので休みます」だそうです。
古代か！？
エジプトのピラミッド系の話が二つ続きましたが、
この話を知って訪れるのとそうでないのとでは、絶対に感じ方が全く違いますよね！
僕の知っている情報なんて、
スフィンクスの視線の先にケンタッキーがあるらしいということだけでしたからね（笑）
2-5 なんで国境が直線なの？
ヨーロッパの国境って山脈とか川とかになっているからそれに沿ってぐにゃぐにゃなのに、アフリカって真っ直ぐな国境が多くない？
これは植民地にしたヨーロッパの国々が、勝手に線を引いたからだそうです。
シャーって引いちゃえば、たしかに支配する側から見れば簡単ですよね。
「だけど、アフリカってめっちゃ民族いるやん。
そんな線引かれたら、仲良い同士は引き裂かれて、
仲悪くても同じ国民になって。
のちのち独立戦争に勝ったりして独立していくねんけど、
国境って変わらないんですよ。
仲良しは離れ離れ、仲悪い人も同じ国民のまま。
そりゃ、内戦多くなるやろ」
なんで内戦があるのか。。。
危ないから今はいくのやめとこうとか、
ニュースの情報を頼りにそういうことばかり考えていたけど、
なんで内戦が起きるのかなんて、僕は考えたことがなかったです。
このことを通してMaeTが伝えてくれたのは、
何も考えずに旅するのではなくて
「アフリカの国境を越える時に少しでもこんなことを考えたら、
いろんな事の捉え方が変わるかもしれない」
という事でした。
2-6 下を向いて歩くと命と向き合えるドイツ
ドイツを訪れると、地面の上に文字が刻まれたプレートのようなものが至るところにあるそうです。
これは「つまづきの石」と呼ばれ、
昔迫害されたユダヤ人の人たちの名前などが刻まれているのだとか。
元は一人のアーティストが始めた活動だそうですが、
これはドイツ以外の国でも拡がっていて、
「負の歴史を繰り返さない」ように日頃から意識するためにあるのだとか。
ドイツの事はビールやソーセージの事しか思い浮かびませんでしたが、
絶対に下をみて歩かないとなぁと思いました。
2-7 知ってる？ナヴォイ劇場に刻まれた誇り
次にMaeTが見せてくれた写真は。。。
どこだろう？イスラム教のモスクのようなものがあるし、
前回のワークショップ（URL）でNanaちゃんが話してくれたモロッコか。。。
これまたさすがのクロスロード。
2人目で正解が飛び出しました。
正解はウズベキスタン！
しかし、ウズベキスタンという国があることは知っているものの
全くイメージがわかない。
MaeT が見せてくれた写真はウズベキスタンの「サマルカンド」という街だったのですが、ここにMaeTが興味を持った理由はなんと好きだったゲーム「ファイナルファンタジー10」に出てきた「ザナルカンド」という地名と似ていたのがきっかけとか。
「え～、絶対なんか関係あるやん」と。
そんなウズベキスタンという国の首都タシケントというところに「ナヴォイ劇場」という地上３階地下1階1400人収容のオペラハウスがあるのだとか。
写真を見ると、たしかに素敵な劇場です。
でも、この時点で特別行きたいとか興味が湧くようなことはありませんでした。
おそらく聞いていた他のみんなもそうだったのではないかと。
しかし、これはあのMaeTが出してきたテーマです。
そのあとにどんな話があるのか、みんなの目はキラッキラ、
耳はMaeT方向にダンボ並みに大きくなっています。
「実はなぁ、この劇場は1947年に完成してんねんけど、、、
457人の日本人が作ってん。
じゃぁ、なんで457人もの日本人がいたのか。
そやね、戦争の捕虜やね。
（どうして捕虜としてウズベキスタンにいるのか、
それももしっかり説明してくれましたが、長くなるので省略しますね。）
でな、みんなやったらどう思う？
捕虜ってどんな環境で働かされてるんやろう？
最低限の食事で、質素な環境で。。。
私やったら絶対サボってた思うねん。
他の人がやったらええやんって。
みんなやったらどう？ 一生懸命働く？？？
ほんでな、いくで、、、
1966年にマグニチュード7の大地震があってん。
8万戸が崩壊。大惨事や。
もうわかるな。
ナヴォイ劇場だけ、唯一残ってん。
それでその時の避難場所にもなってんて。
ほんでな、457人の日本人捕虜たちが言っていたことがこれや。」
～後世に日本人の恥を残す訳にはいかない～
もう、聞いているみんなが自然に拍手です。
僕も鳥肌がぶわぁ～って立ちました。
そして、今このナヴォイ劇場にはその日本人を讃えるプレートが飾ってあり、
そのプレートを設置する際の指示は、
「彼らは恩人だ。間違っても捕虜とは書くな」だったそうです。
「やばいやろ～、言いながらこっちも鳥肌たつわぁ～。
でな、思ってん。
私、ちっちゃいなぁ。自分のことしか考えてへん。
でも、これから旅する上で、日本人全体のこと、
日本人の誇り、彼らみたいな人が残してくれた思いを持って旅したいなと思ってん。
これ教科書に載ってないねんで。
絶対載せたほうがええ思わへ～ん？」
満場一致でそう思ったのは言うまでもなく、
ほとんどの人がウズベキスタンという国の、
ナヴォイ劇場を見に行きたくなったのではないかと思います。
2-8 あのタージマハルって・・・
ほとんどの人が聞いた事があるであろうインドの巨大建造物、タージマハル。
実は当時の王様の奥さんのお墓だったって知ってましたか？
お寺か何かと思っていた人も多く、
これまた知っているかどうかで感じ方が大きく変わります。
これに関しては、実は僕は知っていて、その上で訪れた事もあります。
その後幽閉されてしまった王様が、
幽閉されている部屋からタージマハルを眺めながら奥さんを想っていた事も知っていて、そこからのタージマハルも実際に自分の目で眺め、
自分なりにいろいろと感じる事がありました。
もし知らないで見ていたら何が見えていたのだろう。
ただ、「綺麗とか格好良い」だけで通り過ぎていたのかもしれないと思うと
少しゾッとしました。
いろいろな歴史やその地にまつわる事実を知って旅をするのと、
何も知らずに旅をする事はこうも違うものなのか。。。
これまでどれだけ多くの歴史やstoryを知らないまま世界を見てきたのか・・・
個人的に、最後のタージマハルのお話で超実感しました。
そして、更に世界をた日する事の魅力に気付かされた気がしました。
3 まとめ 知っている事で変わる世界の見え方
今回のブログめっちゃ長いでしょ（汗）
ごめんなさい。
でも、これ実際はほんの1時間15分の内容なんです。
マジでめっちゃ濃かった！！
もう濃すぎちゃって、僕の文章力ではこれ以上まとめられませんでした！！
僕もそこそこ旅行をしている方だと思うのですが、
何も調べず、とりあえず行って感じれば良いというタイプでした。
それが悪いと思うわけでは全くないし、これからもそういう旅もすると思います。
ただ、このワークショップを通して、
様々な歴史を知って旅する事で見えるもの、
感じる事が大きく変わるのだという事をすごくすごく感じさせられました。
大げさでなく、クロスロードにいたみんながMaeTファン、
世界史ファンになりました。
わかりやすい説明はもちろん、
誰よりも楽しそうに話すその姿に引き込まれ、
聞き手全員の人生に小さくない影響を与えたのではないかと。
これを機にもっといろいろな世界を見に行く事を決めた人も少なくなかったはず。
何かを好きになり、それを突き詰める事、
そしてそれをシェアする事で、多くの人をHappyにする事ができるのですね。
自分の夢や英語を磨いていく事も,
必ず自分を含めた多くの人のHappyに繋がっていくのだと信じています。
自称世界旅行真っ只中の私ダイスケ、
2016年は「英語を好きになれた」記念すべき年でしたが、
今年は、「昔、部活のための体力回復の時間だと思っていた世界史」が大好きになりそうです。
最後にカリスマ世界史講師 MaeT から締めの一言.
「是非、これから旅をしていく上で、
見えないけど、確かにそこにあった「人」・「出来事」・「つながり」に
心を寄り添わせてみて下さい。」
起立！気をつけ！礼！！
MaeT、
ありがとうございました！！
「SaladStop Philippines」でセブでの野菜不足を解消!
こんにちは、インターンのゆりあです。
フィリピン料理って言われても、なかなかピンとこないですよね。
もしも私がフィリピン料理を表現するならば。
- 酒（特にビール）が欲しくなる
- 基本は脂っこい
- 肉肉肉米肉肉米肉米米肉
と完璧に表現したいですね。
セブに長く滞在する人や、観光で訪れ毎日のようにフィリピン料理を食べていると、かなり多くの人が頭の中にこの言葉をよぎらせることになると思います。
生野菜がたべたーーーーーい！！！
一つ言えるのは、セブにまだ来てない方は、来る前に日本食ではなく、野菜を食べて来ることをおすすめします。
こう、フレッシュな野菜を使ったサラダとか
ランチのセットに少量でもいいからサラダが付いてくるとか
レストランにサラダバーがあったりだとか・・・
そういうのがなかなかなくて体内野菜ロスがセブ全域で発生しているものとみております。
そんな野菜難民を救ってくれる素敵なお店がつい２日前（２０１７年７月３日）にセブでオープンしました！！
「SaladStop Philippines」
シンガポールで人気の「SaladStop」は、ここフィリピンが初の海外支店！
そしてとうとう、ここセブにもやってきました！
１ボウル一人で食べても多いぐらいたっぷりのサラダを食べることができます・・・
持ち運んで食べるのに良いラップも提供しています。
はい、幸。
詳細
「SaladStop」そのものを知りたい方は、公式ホームページがあるので、そちらを参考にしてみてください。
基本的なお店の情報は下にまとめておきますが、より詳しいフィリピン支店の情報をダイレクトに知りたい方は、「SaladStop Philippines」のフェイスブックページがあるので、確認してみてください。
公式ホームページ：SaladStop! | Home
FBページ：https://www.facebook.com/SaladStopPH/
住所
Ayala Mall（アヤラモール）の４階、テラスゾーンと呼ばれている屋上に並んでいます。
営業時間
月曜〜金曜：午前７時〜午後７時
土曜・日曜：閉店
席数
すごく多い訳ではないですが、４階テラスに位置しているので、外で食べることもできます。
２人席〜８人席まで用意してあるので、そこそこの大人数でけしかけても、問題はないと思います。
混雑状況
私達は午後６時３０分頃に行ったのですが、スムーズに注文をすることができました。
しかしとてもラッキーなことに、私たちが注文し終わった後に、突然混み出すという・・・ガラガラだった席が、どんどん埋まっていきました。
サラダも１つずつ丁寧に作っていて、提供時間がすごく早い訳ではないので、席というよりは待ち時間が長くなってしまうので、空いている時間が狙えるなら、オススメします。
基本的なランチタイム、ディナータイムは混雑すると思います。
メニュー
Ayala Mallの店舗では、フレッシュな野菜を使ったサラダ、ラップ、ドリンクにデザートにヨーグルトなども置いていました。
注文の基本は
ベースのサラダを選ぶ→ドレッシングを選ぶ→ドレッシングの量を選ぶ
です。
Signiture Salads
すでにカスタマイズされたサラダが１０種類あり、どれも特徴的です。
私がびっくりしたのは、ななななんとカロリーが載っていること！！！
健康やカロリーが気になる人にはとっても嬉しいですね。
自分でカスタマイズ
サラダベースを選んだ上で、約３５種類ある材料から、サラダなら８種類、ラップなら６種類自分の好きなものを選んでカスタマイズするメニューがあります。
ベースがスタンダードだと・・・
サラダ：３００ペソ、ラップ：２９０ペソです。お手軽！！
トッピング
追加で好きなものをトッピングすることもできます。
材料の入ってるケースの色で値段が決まっているので、わかりやすいです。
値段もそこまで高くないので、ちょっと贅沢して増やしてもいいかもしれないです。
ドレッシング
ドレッシングはなんと１７種類もあり、味噌を使った和風なものや、フィリピンならではのマンゴーを使ったものもありました。
さらに、ドッレシングの量も選べるので、自分にあったものをカスタマイズしやすくなっています。
ドリンク・デザート
ドリンクは、あのスーパーフードの先駆け、チアシードのはいったドリンクなどが提供されています。
ココナッツウォーターも使われていて、健康への気遣い方に涙が出てきそうです。（歓喜）
ヨーグルトなどもレジ横に陳列されていて、底にはハチミツが・・・甘すぎなくて、サラダをお腹いっぱい食べた後でも、食べれちゃいました。
まとめ
「SaladStop」の素敵なところをまとめてみました。
- 新鮮生野菜たっぷり
- 自分でカスタマイズ・調整できる（野菜、ドレッシングの種類、量など）
- カロリーがわかる！！！
- １つでお腹いっぱい野菜を摂ることができる
- 健康志向がすごい
私、これ、通います。確実に！！
セブでこんなにフレッシュな野菜をお腹も心も満たされるまで食べれるところはないと思うので、ぜひ試してみてください。
ではまた〜♪
第25回CxRワークショップ『私がモロッコに恋した理由〜イスラムと私の旅について〜』
こんにちは！インターンのしおりです。
今日は先日行われたCxRワークショップについて書きます！
第２６回CxRワークショップ
『私がモロッコに恋した理由〜イスラムと私の旅について〜』
今回の主催者は、ナナ！
実はこの日、ナナは卒業間際でしたが、モロッコ愛が溢れすぎて急遽ワークショップを開催することを決意してくれました。
今回は、いつもと少し違い、椅子に座らず、シートをひいて床に座る形式で行われました。
「いつもは元気で明るいナナですが、今回のワークショップはしっとりとしたナナでいくのでお願いします。」
と始まったナナのワークショップ。
宣言通り、しっとりとみんなに語りかけてくれました。
マグリブ
アラビア語で「モロッコ」
その言葉には 「日の没するところ」という意味があります。私は去年アフリカ大陸にある国、モロッコを2度訪れました。
日の出国、日本から、西へ西へ。
何も知らない、誰も知らない土地へ行ってみたかった。
ずっと夢にみたサハラ砂漠と青く染まる街シャフシャウエンに心踊らせ不安を押しつぶす好奇心を抱えて21歳の6月、勢いだけでモロッコへ旅にでた。
耳元で聞こえるアラビア語、
どこへ行っても流れてくる
スパイスの香り漂う甘ったるい風。
街中に響き渡るアザーン、顔以外を布で覆い隠し街を歩く女性たち。
それらが異国にいるということを一層強く感じさせる。
人との出逢いで人生はどんな方向にだって動く。
私が今モロッコに夢中になっている理由の１つに「イスラム」があります。
幼き頃に教科書で学んだ記憶がおぼろげに蘇る。何も知らなかった、イスラムを理由もなしに何だか「怖い」と思っていた。
でも実際にイスラム圏の国に自分の足で立ってみて、同じ時間を過ごしてその考え方は180°変わった。
そんなとある旅人の経験を今日はみなさんにシェアできたらと思います。
みんながもつイスラムのイメージって・・・？
ナナが、紙を用意してくれて、一人３つくらいずつ、自分のもつイスラムのイメージを書き出しました。
みんながもっているイメージ
・女性は肌を見せてはいけない
・信仰心が強い
・なんとなく少し怖い
・IS
・ルールが沢山あり、規律に忠実
・偶像崇拝を禁止している
・禁酒
・コーラン
・豚肉が食べられない
・テロ
・危険
・とても優しい
みんなそれぞれ色々なイメージをもっていました。
もちろん、良いイメージも悪いイメージも。
実際にナナも、最初は少し怖いイメージをもっていたそうです。
しかし、そのイメージも、モロッコに行って１８０度変わり、一番好きな宗教はイスラムになったそうです。
イメージを変えてくれた国モロッコ
モロッコ＝マグリブ
日本人が、ジャパンを日本と言うように、アラビア語でモロッコはマグリブと言います。
モロッコは９９％がイスラム国家でほぼ全員がイスラムです。
日本からみると一番西にありますが、四季は日本と一緒です。
ナナはそんなモロッコにラマダン中に訪れ、一度もゲストハウスに宿泊せず、現地でホームステイをしたそうです。
滞在中、３日間マーケットでバイトをして、ヨーロッパからの観光客にお土産を売って、働く代わりに夜ごはんを食べさせてもらっていました。
朝から日が沈むまで、ごはん・水を我慢して、自然とラマダンになっていたそうです。
その流れから、結果滞在した１０日間ラマダンを続け、またラマダンしに行きたい！！と思ったのだそうです。
イスラムの６信５行
イスラムの人達は、６つのことを信じていて、５つのことを行なっています。
そのことを「六信五行」と言います。
この六信五行をナナの実体験も交えて教えてくれました。
ナナは、モロッコに行ってイスラムのことを知ってから、異文化の場所に行くのって面白い！と思うようになったのだそう。
みんなでディスカッション
モロッコの魅力、イスラムについて話してくれたナナ。
私自身、モロッコやイスラムのことについて詳しく知りませんでしたが、持っていたイメージが少し変わりました。
でも、元々持っていたモロッコ・イスラムのイメージって、何の情報から得たものなのか・・・？
今回のテーマ以外でも、普段私たちはどこから正しい情報を得ているのでしょうか。
ナナの話を聞いて感じたことも含めて、みんなで話し合ってみました！
・テレビ・メディアから得た情報でイメージを持っていた。
・自分で見に行くと印象が変わることが多い。
・そもそもモロッコがイスラムということを知らなかった。
・実際に行った人たちから話を聞くこともすごく大切。
・悪い情報ばかりが入ってくるので、怖い情報を持ってしまっていた。
・行ったことがないので実際に行ってみたいと思った。
ナナが今日伝えたかったこと。
ナナはモロッコから帰ってきてから、誰が発信している情報何だろう？と一度考える必要がある。と思ったのだそう。
情報が溢れている現在、メディアを信じて鵜呑みにするのではなく、その情報が本当に正しいのか考え、正しい情報を手に入れていきましょう！
自分の経験は大きな財産になります。
自分の好きなことをしたら、自分の財産になる確率が上がると思うと、ナナが話してくれました。
情報だけを鵜呑みにするのではなく、これからもそういう経験を大切に、どんどん増やして行ったら、きっと楽しく人生をおくれるのではないかな！と最後に話してくれました。
ワークショップが終わってから、ナナが撮った写真をプレゼントしてくれました。
これから旅に出る生徒さんも多いクロスロード。
きっとナナのワークショップを聞いて、モロッコに行きたく人が多いはず！！
ナナ！素敵なワークショップをありがとう＾＾
それではまたっ！
第24回 CxRワークショップ 12年間好きな事をやり続けている男が語るHIPHOPとは？
朝から幸せなコーヒーを一杯頂きましたインターンのMAOです。
お腹の弱い自分は飲んだ後トイレに行きがちですが、集中したい前に飲むことで効率的に作業も進められてコーヒーにはお世話になっています。
このコーヒーにはカフェイン、クロロゲン酸、ニコチン酸が含まれております。そしてこのコーヒーの効果が集中力UP、覚醒を促す、体脂肪減少効果があり、そのほかにもアンチエイジングやリラックス効果等もあります。
そしてこれにナッツ類のアルギニンの含まれた物と一緒に摂取することで更に体脂肪減少効果を促すことが出来ます。
なんと！さらに英語を学ぶ僕らにとって嬉しい効果が、記憶力UP！！
コーヒーを飲むことで効率的に覚えることが出来るのは調査で明らかになっています！
ただ一つだけ注意。目安として一日3杯までをオススメいたします。過剰摂取は逆効果です。
是非コーヒーを上手く利用して充実したライフを送ってください！
朝からのBreak fastと一緒に摂取で目覚めもバッチリです！
Huh!?Break!?
Breakと言えばこの男だ！！
Shingooooo!!!!!
しんご君はクロスロードに来る前に1年間ニューヨーク滞在していました！
いわゆる彼はブレイクダンサー a.k.a B-Boyです！
ヒップホップとカップラーメンが好きなそんな彼がワークショップを開催してくれました。
今回彼は初めてでもわかりやすいように分かりやすく説明してくれました。
彼が人生を捧げてきた、これからも捧げるであろうHIPHOPとは！?
1、音楽のジャンル
2、NYの黒人が作り出したカルチャーの名前
（Wikipedia情報による）
実際HIPHOPにこれと決まった正解はありません。
しんご君（＆僕）にとってHIPHOPとは人生そのもの！
HIPHOPの誕生日は？
1973年8月13日
HIPHOPの生まれた場所は？
Newyork、Bronxにある1520 Sedgwick aveで生まれました。
HIPHOPが生まれた1970年代とは？
皆さんこれを見て何をイメージしますか？
そう！ディスコ！
世界の中心New yorkとは？
皆さんも知っているかもしれませんが、ニューヨークは世界中から人が集まっていて、国籍だったり金銭面で住む場所分かれている。例えばマンハッタンには金持ちが住んでいて、クイーンズの一部はアジア人、ブロンクスは黒人が多い。絶対ではないですが、こういった傾向が見られます。なぜこんな話をしたかというと次に繋がっていくんですが。
Manhattan（ピンク）
Brooklyn（青）
Queens（緑）
Bronx（黄）
どのようにHIPHOPが生まれたのか？
当時白人の遊び場ははManhattanのディスコだった。ただ黒人は金がないからそこに足を運べない。彼らはストレスを発散する場所がなかった。
その結果、街に銃を持ち歩いたギャングが溢れ、街では抗争があり荒れまくっていた。
そこでたまたま一人の黒人がさっきのアパートでパーティーを作る。その黒人の妹が誕生日で、その日だけでも妹を楽しませたいという想いからだった。
その時は人種差別も激しく、白人はディスコミュージックが好きだったが、一方黒人は自分たちが好きなファンクミュージック（James brownなど）をそのアパートでかけた。
そこからターンテーブルを二つつなぎ合わせるDJが生まれて新たな文化が誕生した。
HIPHOPの五大要素
BREAKING - ブレイクダンス
EMCEEINGING - 音に合わせて喋るように声を乗せるいわゆるRAP
WRITING - グラフィティー
DJING - 2つの音を繋ぎ合わせる皆も知っているDJ
KNOWLEDGING - 知識
しんご君がブレイクダンスに会ったきっかけ
人が行き交う駅前でワームという技をやっている人がいた。
これもブレイクダンスの技の一つで、一見這いつくばってるように見えた彼が突然波を描くような技に彼は衝撃を受けた。早速帰って彼はネットで動画を見漁った。
まだYoutubeもない時代だった。それから画面の向こう側の世界に彼は圧倒され、人生を変えるほどの衝撃ある出来事だった。
人生で強烈にインパクトが残っているものって何？
自分にしかないものってありますか？（ディスカッション）
僕の場合は中学の時にTSUTAYAで手に取った1枚のアルバムです。
そのアルバムがJAY-Zのアルバムで、それからHIPHOPという世界にのめり込んでいきました。今考えると、あの出来事がなければ僕はここにもいなかったかもしれません。
彼のHIPHOPの現時点での答え
ヒップホップドリームという言葉がある。彼らの多くのバックグラウンドは貧しい、貧しかった生活を過ごしてきたから故に成功するとゴールドを身につける。HIPHOPは貧しいところから救ってくれた。ただそれを使ってお金を稼いでゴールじゃない。
それを色々な人に無償で教えて広げていくことが大切。なぜなら人は何かを教える時に人間として成長できるから。
最後に皆に伝えたいこと
大学卒業時しんご君はフリーターになり、大学時代の友達と会うときには劣等感を感じていた。だけど今は自信を持って胸をはって誰とでも話せる。
12年間外れた道を生きてきた彼には、そこで学んだ誰も学んでいない数多くの経験があるから。人生は1回。
そしてそんな経験の中で彼が感じた、僕らに必要な一つの欲求がある。
彼は子供にダンスを教えていた経験がある。子供って列並ぶときでさえ前に来ようとしますよね？子供は一番欲がすごいんです。大人になると、相手の気持ちも考えられるようになり、自分の事より相手の事となる。
でももっと僕ら大人も自分を出していくべき。人生で何が一番大切？なりたい自分になること。それをすれば人は幸せになれる。自分がやりたい事をやるのが一番の幸せ。だから彼はこれからも自分のやりたい事をやる。
まとめ
しんご君の一つ一つの言葉、そしてひたすら好きな事を追いかける姿勢に刺激を受けた人も多いと思います。人生は一回。さあ今何がやりたいでしょう？今それを始めましょう！！！
ご飯に迷ったらここ! セブのフードマーケット「SUGBO MERCADO」
こんにちは、インターンのゆりあです。
セブではどんなものが食べれるんだろう？と不安になる人が多いと思います。
私も来る前は謎謎謎でした。
でも来てみるとビックリ！！食べるものに困るなんて無縁！！
セブでは様々な国の食が味わえます！
フィリピン料理をはじめ、日本、中華、韓国、フランス、イタリア、西洋、タイ、ベトナム、メキシコなどなど・・・
むしろ何を食べようと迷ってしまうほどです・・・。
今回はセブに来たこんな人にオススメの素敵な場所を紹介したいと思います
- 何料理食べようかな〜
- あれも食べたいけど、あっちも食べたい〜
- いまいち食べたいものがピンとこない〜
- 安くて美味しいものがいい〜
そうです、そんな決めきれていない迷い子にオススメの場所です。
立ち並ぶたくさんのおしゃれな屋台で形成された
『フードマーケット SUGBO MERCADO』
SUGBO MERCADO
約５０店舗ほどの屋台が出店しており、様々な国の料理が振る舞われています！
留学生や、フィリピン人で賑わう人気のフードマーケットです。
雰囲気もとっても素敵でした。気持ち良く食べ飲めます。
地図
今はITパークとAyalaモール近くのビジネスパークに２箇所ありますが、今回は１号店であるITパークの方を紹介して行きます。
ITパークの広場に位置しており、 目印としてはマクドナルドの斜め迎え、大きなハワイ料理店SHAKAの奥に位置しています。
営業時間中は、夜空に向かってライトが立ち上っているので、わかりやすいかと思います。
営業時間・曜日
- 木曜日〜土曜日
- 午後５時〜午前１時
※ITパークの店舗です
席・混雑状況
かなり多くの席があり、買ってそのままマーケット内で食べることも可能です！
もちろんお持ち帰りすることもできるので、気軽に立ち寄っていくのもいいですね。
この屋台に囲まれた真ん中のスペースは全てイートインできる席になっています。
ここ以外にもまだ席はあります。
が、しかし。
見てわかる通り、満席です。
私たちが行った午後８時頃（写真）だと少人数が座れる席を探すのも一苦労でした・・・。
席について食事したいのであれば、オススメは午後６時頃に行くことです。
特に大人数で行く場合は、早ければ早い方がいいですね。
少人数であれば、比較的に少し待てば席は見つかりますので、目安程度にどうぞ。
出店しているお店
フィリピン、日本、韓国、イタリアン、ベトナム、メキシカン、スペイン、タイ料理のお店が私が行った時にはたくさんありました！
他にも軽食やオリジナルドリンク専門店など・・・雑貨屋さんまでありました。
〆のラーメンも完璧。
お弁当も売っていました。
私がいつも買ってしまうタイ料理屋さんです。お店の名前、banana pancake trailなんですが、パッタイを売っています。
１つでかなりお腹いっぱいになるのに、なんとお値段１００ペソ！！！
勝手にちょーおすすめです。（私もオススメされて、ハマった人間です）
他にも、主食のみならず、女性に嬉しいフレッシュなフルーツをたくさん使ったデトックスウォーターや、シェイク、デザートなども取り揃っています。
足を運んで、自分の目で見て、たくさんのお店の雰囲気を感じて欲しいので、細かい紹介は伏せちゃいます。（知りたかった人ごめんなさい。）
フィリピン人に人気なことからもわかるように、値段はどこのお店も高くなく、手軽に買えるものが多いです！
気になったものをいろいろ食べ比べることもできるので、コスパ最強です。
自分で出店？！
たいへん余談ですが、SUGBO MERCADOの公式ホームページを調べていると、自分で出店することも可能なようです。
セブでちょっと変わった経験をしてみたい人、腕をふるっちゃいたい人、ぜひ調べて見てもいいかもしれません♪
詳しくはこちらのホームページSugbo Mercadoから、『How to Join』を参照ください。
まとめ
セブで自分の店舗を経営しているようなお店も多数出店しており、そんなお店の味を一度に楽しめるSUGBO MERCADOは本当におすすめです。
さらにそんな美味しい料理を低価格で手軽に食べれてしまうので、２度目ですがコスパも最強！！
ぜひ、セブに来た際には、足を運んでこの雰囲気と美味しい料理を存分に楽しんでください♪
ではまた〜
第23回 CxRワークショップ 「主婦（夫）ってとってもクリエイティブ」
どーも睡眠バッチリ取っていつも以上に調子が良いインターンMAOです。
僕ら人間にとって平等なものって何でしょう。時間です。時間がない時に特に睡眠の重要性って軽視しがちですが、しっかり取れてない時は明らかに頭がキレないのを感じます。一時期、短時間睡眠の本など読んだりしましたが、僕ら人間にとって睡眠は削ってはならないものだと思います。しっかり7-8時間睡眠をとって残りの16-17時間を充実させましょう。必ず良い変化が起きるはずです。ハッピーに睡眠は大切です。
そしてそんなハッピーを僕らに作ってくれた男がいます！
常に爽やかな笑顔で、親しみやすく、思いやりがある男
クロスロードの爽やかマッチョイケメンKeeeeeitaroooo
が先日ワークショップを開催してくれました。
Made in 山形&ラグビーがこの頑丈な身体を作り上げたらしく、なんでも白米が大好きだとか。スポーツマンとアーティストのハイブリッドを目指しています。
ちなみに26歳独身で彼女募集中です。
女性陣今がチャンスです！！
そんなけいたろう君のワークショップのタイトル
「主婦（夫）ってとってもクリエイティブ
〜26歳の僕が主婦（夫）業から学んだこと〜」
けい君は退職してからクロスロードに来るまでの3ヶ月の間主夫をしていました。
そのけい君の経験から皆に伝えたいことが4つありました。
・主婦は暇でないことを知ってもらうこと
・家事をしてくれるパートナーに対するNGワードを知ってもらうこと
・言葉の影響力を感じてもらうこと
・伝えたことの大切さを感じてもらうこと
まず大前提に主婦の方って自分達が思った以上に自分の時間がないということです。
経験したことない人たちからするとイメージしづらいですよね。
それが分かっていないと、つい不満が溜まってしまうような行為をとってしまう可能性もありますよね。
そんな主婦が不満を感じる理由とは？
・無休 AND 無給
・評価されない（やって当たり前）
・褒めてもらえない
・気付いてもらえない
主婦業を分かっていない、苦労を分かっていない言葉を言われるから。
パートナーへのNGワード
・「今日は何が食べたい？」に対して、「なんでもいい」または「おいしいもの」
・「家にいるんだからさ」
・「なんで牛乳がないの？」
・「〇〇した方がいいんじゃない？」
主婦業を理解していない、思いやりが足りていないから、こういったさりげない言葉が主婦にとってストレスになります。
言葉って本当に大事なんです！
言葉の影響力は大きい
皆さんには好きな言葉、大切にしている言葉ってありますか？
（1st ディスカッション）
僕は「ありがとう」や「幸せ」という言葉を大切にしております。
前のRickieのワークショップでも毎日を幸せに過ごす方法として皆に伝えてくれました。
どうしたら主婦業を頑張れるのか？
「ありがとう」と「大好き（愛してる）」
こういった感謝の言葉を伝えるだけで、いつもより頑張れるんです。
言葉って本当に大切なんです。
「ありがとう」と「愛してる」
あなたが今、「ありがとう」と「愛してる」を伝えたい相手は誰ですか？
（2nd ディスカッション）
人はいつどうなるか分からない。天災、事故など予想もしていないことが急に起こる可能性は十分有りうる。それはあなたにとって良いこと、悪いことも。
「ありがとう」と「愛してる」は言えなくなってからでは遅い。
だから、想っていることは、伝えられる時に、”言葉にして” 相手に伝えないといけない。自分自身が後悔しない為にも。
じゃあいつ伝えるの？
今でしょ！！
想いを伝える文を英語で作ろう！！
ということで皆スマホのメモ帳を使って自分の想いを書き上げました。
例文
普段は恥ずかしくてなかなか伝えられないけど、いつも思っていること。
◯◯、いつもありがとう。あなた無しの世界は私には存在しない。
I don’t normally do this. I’m too shy to deliver this message to you, but I’m always with it. Thank you for everything, ◯◯. I can’t live this world without you.
愛しています。◯◯の◯◯なところ、あなたらしくてとても大好きです。
I love you. You are a ◯◯ woman/man. It makes me like you.
いつも私の為に◯◯してくれてありがとう。次に◯◯出来るのが楽しみだな。
I can’t thank you enough for ◯◯, ◯◯. I can’t wait for ◯◯ with you.
LAST MISSION
・各自、部屋に戻って作成した英文を3回音読せよ。
・その後、LINEを送信せよ。
まとめ
ラストミッションを終えて、僕を含め皆が想いを送った先の人は喜んでくれました。僕も普段から自分の感情はストレートに伝えていますが、言葉の重要性を改めて感じました。内に秘めた想いを持ってるだけでは何も起こりません。伝えなければ相手には分からないのです。その想いを伝えて是非笑顔を作ってあげてください！！！
